Bei "Fun in Acapulco" handelt es sich um einen der besseren Elvis-Filme. Das liegt zum einen daran, dass die Macher eine leicht dramatische Handlung eingebaut haben. Elvis spielt die Rolle eines ehemaligen Artisten, der aufgrund eines Unfalls mit tödlichem Ausgang seine Karriere an den Nagel gehängt hat. Seitdem verfolgen ihn die Erinnerungen auf Schritt und Tritt und er leidet zudem unter einem Höhenangst-Trauma. In Acapulco macht er sich dann als Bar-Sänger einen Namen, der sein Publikum zu überzeugen weiß. Doch sein Herz hängt nach wie vor am Zirkus. Durch eine besondere Touristen-Attraktion vor Ort (Sprung ins Meer aus extremer Höhe) will er versuchen, seine Phobie zu überwinden....
Wenn man Elvis-Fan ist, kommt man an "Fun in Acapulco" erst gar nicht vorbei, zumal sich der Soundtrack damals traumhaft verkauft hat. Die Songs sind - anders als manch andere des King aus den 60ern - durchaus hörenswert. Die Single "Bossa Nova Baby" entwickelte sich zu einem absoluten Hit. Des weiteren singt der King "You can´t say no in Acapulco", "Viva el amor", "There´s no room to rumba in a sports car", "I think, I´m gonna like it here", "Mexico" und natürlich "Fun in Acapulco".